El Gobierno de Canarias, a través de la marca Volcanic Xperience, y Fred. Olsen Express conmemoraron este 27 de mayo el Día de Canarias con una experiencia gastronómica a bordo del trimarán Bañaderos Express, que conecta las islas de Gran Canaria y Tenerife. Se organizaron dos catas de quesos canarios durante las travesías entre ambas islas en las que participaron un total de 50 pasajeros.
La acción se enmarca en la colaboración que mantienen ambas entidades para promover experiencias vinculadas al territorio y al producto local canario alineándose, además, con la apuesta de Fred. Olsen Express por impulsar la presencia y el consumo de productos del archipiélago en sus servicios a bordo, una estrategia recientemente reforzada a través del convenio firmado con la empresa pública del ejecutivo canario, Gestión del Medio Rural (GMR Canarias).
Durante las degustaciones, los asistentes pudieron conocer y saborear diferentes variedades de queso canario, descubriendo las singularidades de su elaboración, origen y tradición gastronómica. Una experiencia sensorial que busca romper con los formatos tradicionales de promoción gastronómica, trasladando las catas desde espacios estáticos a un entorno dinámico y simbólico, como es la conexión marítima entre islas. Los participantes calificaron iniciativa como muy positiva, destacando el valor añadido que supone disfrutar de este tipo de actividades durante el viaje.
El consejero delegado de GMR Canarias, Juan Antonio Alonso, señala que “esta acción permite acercar el producto local al público de una forma distinta, conectando gastronomía, territorio y experiencia turística. Canarias cuenta con una riqueza quesera excepcional y este tipo de iniciativas contribuyen a divulgarla y ponerla en valor, creando además experiencias diferenciales que fortalecen el vínculo entre cultura, paisaje y producto. La implicación de Fred. Olsen Express ha sido un elemento clave en el carácter innovador de la propuesta, actuando no solo como medio de transporte, sino también como plataforma activa de promoción del producto local y de generación de experiencias de valor añadido”.
Por parte de Fred. Olsen Express, Marina González, jefa de Marketing, destacó el éxito de la propuesta y la buena acogida recibida por parte de los pasajeros. “Llevamos tiempo apostando por el producto local en nuestros servicios a bordo, incorporando, por ejemplo, quesos canarios en nuestros bocadillos y propuestas gastronómicas. Sin embargo, esta iniciativa junto a GMR Canarias, a través de la marca Volcanic Xperience, ha supuesto dar un paso más allá y elevar la experiencia de viaje, acercando nuestra gastronomía y nuestras tradiciones de una forma más accesible y participativa”.
Asimismo, añadió que “la respuesta de los pasajeros ha sido muy positiva, por lo que este tipo de acciones nos anima a seguir explorando nuevas experiencias vinculadas al producto local y a la identidad canaria de cara a futuras ediciones”.
GMR Canarias aportó su experiencia en el diseño de propuestas enogastronómicas y de divulgación del patrimonio local, acercando a los pasajeros una muestra representativa de la riqueza quesera del archipiélago. La iniciativa permitió poner en valor los quesos canarios con Denominación de Origen Protegida (D.O.P.), fomentar el consumo de proximidad, reforzar la conexión entre territorio, cultura y gastronomía, así como seguir impulsando modelos de colaboración público-privada que contribuyan a la promoción del sector primario canario.
Por su parte, Fred. Olsen Express continúa consolidando su compromiso con el sector primario y con la promoción de la identidad gastronómica canaria, integrando el producto local como parte de la experiencia de viaje y contribuyendo a su difusión entre residentes y visitantes.