Sabores de canarias

Un viaje gastronómico por el archipiélago. Conoce los sabores tradicionales de Canarias, productos locales, recetas típicas y lugares donde disfrutar de la cocina isleña.

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Ajo y pimienta, los ingredientes principales del mojo canario
Cultura, tradición y patrimonio, Sabores de canarias

El Mojo Canario, embajador silencioso

Más que una receta, el mojo es el embajador de…
Alamaura Gutiérrez
Cultura, tradición y patrimonio, Entrevistas, Sabores de canarias

Entrevista a Ana Maura Gutiérrez – Almendrados de La Palma

Paisaje de Canarias con unas hojas de platanera en primer plano
Canarias rural, Sabores de canarias

El plátano: paisaje, memoria e identidad

Hay paisajes que se contemplan y otros que se sienten….
Interior de la Dulcería Mimila en La Gomera con estantes llenos de dulces tradicionales gomeros.
Canarias rural, Sabores de canarias

Mimila, una parada dulce con sabor a tradición

Un pequeño espacio de elaboración artesanal ubicado en La Gomera,…